每 100 克
| 水 (克 ) | 58.66 |
| 热量 (大卡 ) | 267.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1118.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.76 |
| 总脂肪 (克 ) | 20.26 |
| 灰份 (克 ) | 1.92 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.15 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 190.0 |
| 钾 (毫克 ) | 239.0 |
| 钠 (毫克 ) | 540.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.84 |
| 铜 (毫克 ) | 0.104 |
| 锰 (毫克 ) | 0.053 |
| 硒 (微克 ) | 21.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.732 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.241 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.796 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.703 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.28 |
| 总叶酸 (微克 ) | 1.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 1.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 1.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.89 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 15.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 15.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 15.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 50.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.532 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.007 |
| 10:0 (克 ) | 0.022 |
| 12:0 (克 ) | 0.015 |
| 14:0 (克 ) | 0.181 |
| 16:0 (克 ) | 3.568 |
| 18:0 (克 ) | 1.576 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.71 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.522 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.051 |
| 20:1 (克 ) | 0.126 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.312 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.967 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.094 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.101 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.003 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.009 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 98.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |